Der heutige Betrieb und die Renovierung der einzelnen Zimmer erfolgt nach ökologischen Kriterien.
Wir arbeiten nach der Gemeinwohl Ökonomie und verwenden Naturstrom.
Der nachhaltige Umgang mit allen Ressourcen ist ein sehr wichtiges Anliegen in der

Firmenphilosophie .      

Unsere Arbeitsgeräte haben Energieklasse A+++
Wir verwenden ausschließlich Natürliche/Ökölogische Reiniger z.B. der Firmen AlmaWin und Frosch
Unsere Bettwäsche und Handtücher werden mit Ökologischen Waschmitteln gepflegt,
sind aus BioBaumwolle und stammen aus fairem Handel.
Unsere verwendeten Lebensmittel stammen bevorzugt aus regionalen
ökologisch fair trade arbeitenden Betrieben.
Milch und Butter beziehen wir aus Muttertier Milchhaltung Demeter/Bioland,
Ein Merkmal der Muttertierhaltung ist dass dort die neugeborenen Kälbchen bei der Mutterkuh trinken  dürfen und nicht wie bei herkömmlicher Milchviehhaltung direkt nach der Geburt von den Muttertieren getrennt werden.
Auch die Frühstückseier stammen aus Biobetrieben
Wurst aus Biolandproduktion –
Früchte Gemüse Marmelade Honig Aufstrich und Saft ebenfalls in Bioqulität,
zum Teil fair trade gehandelt.
Sehr  gerne bieten wir auf Wunsch Vegetarisches Frühstück an.